Em Coração Indomável, Simone (Isadora González) se casará com Otávio (Daniel Arenas), porém, passará por uns problemas de saúde. Nos próximos capítulos, a jovem descobrirá que tem um tumor cerebral inoperável e ficará sem acreditar.
A princípio, Simone começará a sentir alguns sintomas como fortes dores de cabeça, tonturas e até ficará cega por alguns momentos. Ao chegar no hospital, o médico afirma que Simone tem um tumor no cérebro que ainda é pequeno, mas está em um local inoperável.
Por fim, o médico dirá para Otávio que sua esposa tem apenas alguns meses de vida. Inconformado, o protagonista falará que pedirá opiniões de outros médicos, mas o Doutor afirmará que ele só vai perder tempo. Enquanto isso, Simone terá comportamentos estranhos e deixará algumas pessoas em choque ao enlouquecer com seus problemas de saúde.
Miguel Narváez (René Strickler), por sua vez, gostará de saber da situação de Simone, assim, ele herdará parte da fortuna da mulher e voltará a ser um fazendeiro poderoso. Porém, isso não vai acontecer, pois Simone é uma mulher boa e terá uma nova oportunidade ao lado do seu filho.