Após sofrer muito e achar que perdeu mais um noivo, Maria da Paz começará a montar o seu império em breve em A Dona do Pedaço. A personagem, que ainda vende bolo na rua, receberá a ideia de ter um local só dela para que possa comercializar seus bolos. Será de sua amiga Marlene (Suely Franco) o insight, que fará com que a mocinha comece, de fato, a mudar de vida, agora que está grávida e praticamente sozinha em São Paulo.
Tudo começa com a senhora querendo falar com da Paz, logo depois de mais um longo dia na rua. Marlene reforça que avisou para Maria chegar mais cedo. Preocupada, a mocinha pergunta se houve algum problema. Mas a amiga nega: “Você tem cada vez mais freguesia. Não vende só os bolos na rua, mas tem gente que vem comprar, cafeteria que encomenda para servir aos clientes…”, diz ela, botando pilha.
Neste momento, Maria agradecerá a Deus pela ajuda. Aí Marlene comenta que Deus ajuda quem trabalha e que, por isso, ela poderia montar sua própria cafeteria. Maria, modesta, refuta a ideia e diz que não tem dinheiro para isso. Neste momento, Antero (Ary Fontoura), que ouve a conversa, dá a sugestão de alugar uma garagem.
“Quando essa mulher encasqueta uma ideia na cabeça, não tira mais. Maria da Paz, tenho um ponto comercial aqui perto, quase uma garagem. Está há dois anos para alugar, ninguém aluga. Dá para montar uma pequena confeitaria”, conclui ele, deixando Maria surpresa.
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Na sequência, a câmera já corta para a protagonista avaliando o local. Ela se mostra temerosa para saber se o dinheiro que economizou dá para montar um negócio tão grande. “Podia pôr umas mesinhas aqui… será que meu dinheiro dá pra isso? Economizei bastante. Mas foi pra criar minha filha. Só não abri conta no banco”.
Enquanto isso, Marlene defende Paz contra Antero: “Se fosse tão bom, estava alugado. Dará seis meses de carência. E aproveitando, já que é advogado, tem que fazer a papelada para abrir o negócio. Isso sim, sem cobrar nada”. Maria, então, aceita pagar apenas pelas taxas e diz que não pode mesmo passar a vida vendendo bolo na rua.
A mocinha conclui a cena definindo o nome da confeitaria: “São os meus bolos. Bolos feitos com amor. Bolos como os de antigamente, que trazem harmonia e felicidade. Que aquecem o coração. Bolos da Paz!”.
