Delfina (Magda Karina) é muito mais do que apenas a babá de Lucrécia (Maite Perroni). Ela também é uma mãe protetora, que está sofrendo com a partida de Manuel (Aldo Gallardo). O rapaz decidiu sair de São Pedro depois de ter sido rejeitado por Lucrécia.
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A mãe do rapaz não reagirá bem à decisão do filho e sofrerá bastante. Debilitada emocionalmente, Delfina vai perder a hora de entregar o café da manhã para os Córdoba e ouvirá uma reclamação de Rosário (Daniela Castro).
Será então que Delfina destratará a patroa:
Delfina destrata Rosário
Rosário vai questionar o motivo da mesa não estar posta para o café da manhã. “Já está quase pronta“, dirá Delfina. Rosário prosseguirá com as reclamações: “Como se não soubesse que assim que eu me levanto eu preciso do meu café!“.
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Irritada com a incompreensão da patroa, Delfina vai perder a paciência e destratá-la: “Olha, se precisa tanto assim, sirva-se você mesma“. “É o que?“, rebaterá Rosário, que acabará chamando atenção de Delfina.
Sabendo da gravidade do que fez, Delfina pedirá desculpas e se explicará. Aos prantos, a empregada fará um desabafo: “Desde que o meu filho se foi, eu não consigo ficar tranquila“.